Mravenčí kopec z Rokytnice

Recept na mravenčí kopec od Jaroslavy Cekierové z Rokytnice zazněl v pátek 16. května.

Suroviny pro krém:
500 ml svařeného mléka, nakrájený 100% tuk, 50 g másla, 50 g mletého cukru, 1 žloutek

Postup:
Svařené mléko smícháme s nakrájeným tukem. Pote přidáme ostatní ingredience a vše mixujeme 4 minuty.

Necháme vychladit do druhého dne a vyšleháme.

Suroviny pro korpus:
4 žloutky, 100 ml oleje, 250 g mletého cukru, 250 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 100 ml vlažné vody, sníh ze 4 bílků, kakao

Postup:
Žloutky, olej a mletý cukr ušleháme a poté přidáme ostatní­ ingredience.

Vše dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme 10 až 15 minut.

Na korpus namažeme krém a posypeme grankem nebo tí­m, co máme rádi. Dobrou chuť!

autor: Monika Brindzáková