Modřanské kroupy
Recept na modřanské kroupy od Miroslava Maňáska z Modré, zazněl ve středu 23. dubna.
Suroviny:
250 g krup, 250 g drobnějších fazolí, slanina, sádlo, majoránka, česnek, cibule, sůl
Postup:
Kroupy a fazole namočíme den dopředu.
Poté je vaříme do měkka každé zvlášť (kroupy osolíme).
Na sádle osmažíme cibuli a slaninu, a smícháme je s uvařenými kroupami a fazolemi.
Přidáme majoránku, česnek a dochutíme solí.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
