Maso na zelenině

Budete potřebovat:

vepřová krkovice
sůl, pepř
olej
cibule
česnek
sezónní čerstvá zelenina nebo lečo

Postup:

1. Plátky krkovice zprudka opečeme po obou stranách, aby se maso zatáhlo.

2. Část zeleniny dáme na plech (může být třeba cuketa, rajčata spolu s cibulí a česnekem), na zeleninu dáme plátky masa a zakryjeme druhou polovinou zeleniny.

3. Podlijeme vodou a dáme péct do trouby – lépe na delší dobu (zhruba na dvě hodiny při 170 stupních).

4. Maso průběžně kontrolujeme a dle potřeby podléváme.

5. Podáváme podle chuti s vařeným nebo opečeným bramborem a volským okem.