Máslový toastový chléb

Budete potřebovat:
kostka droždí
hrnek vlažného mléka
lžíce cukru
400 g hladké mouky
sůl
4 lžíce rozpuštěného másla

Postup:
1. Droždí rozpustíme v mléce s cukrem a necháme vzejít kvásek.

2. Přidáme k mouce se solí s polovinou másla a důkladně vypracujeme těsto. Podle potřeby přidáme mouku.

Těsto, příprava, chleba, mouka (ilustrační foto)|foto: Fotobanka Pixabay

3. Mísu lehce potřeme olejem (stejně jako z těsta vytvarovaný bochánek) a necháme na teplém místě kynout (zakryté sáčkem), dokud těsto nezdvojnásobí objem.

4. Pak těsto znovu propracujeme a pokusíme se z něj dostat vzduchové kapsy.

5. Vložíme do vymaštěné formy nebo formy vyložené pečicím papírem a necháme ještě půl hodiny kynout.

6. Pak potřeme máslem a na povrchu podélně nařízneme.

7. Pečeme asi půl hodiny při 210 stupních.