Kysané zelí ve sklenicích
V pořadu Apetýt každý všední den po 10. hodině máte možnost slyšet vybraný recept. Recepty jsou k poslechu v audio archivu pořadu a v textové podobě na těchto stránkách.
Kysané zelí ve sklenicích
Suroviny:
na 1 kg zelí 5 dkg soli, kmín, cibule
Postup:
Zamíchat a nechat odležet 24 hodin. Hodně namačkat do sklenic, zavíčkovat a nechat v teple (doma v kuchyni, ne u topení) 1 týden kvasit. Sklenice postavíme na plech, protože vytéká šťáva. Po týdnu omyjeme sklenice a uskladníme v lednici.
.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
