Květákové buchtičky
Recept z Apetýtu s Danou Lipovskou 26. května.
Suroviny:
1 menší květák, 2 vejce, 1/4 l mléka, strouhanka podle potřeby, strouhaný muškátový oříšek - asi půl kávové lžičky, petrželka, sůl, tuk na potření buchtiček a vymazání misky
Postup:
Květák uvaříme do poloměkka, nasekáme nadrobno a dáme do misky. Vmícháme vejce, mléko, koření, pokrájenou petrželku, osolíme a přidáme tolik strouhanky, aby vznikla hustší vláčná hmota. Lžící z ní vykrajujeme malé buchtičky, klademe je do tukem vymazané zapékací misky a omastíme na povrchu i po stranách jako buchty. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme dozlatova. Možná příloha: brambory, bramborová kaše, zeleninová obloha.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
