Kuře se zeleninou

Recept, který zazněl v Apetýtu s Marcelou Antošovou v pátek 15. června.

Potřebujeme:
1 kuře, 2 větší mrkve, celer - dle chuti, 1 petržel, 2 cibule- dle chuti, 4 stroužky česneku, 2 větší rajčata, kečup nebo rajský protlak, sůl, pepř, 2 dcl vývaru

Postup:
Kuře rozdělíme na čtvrtky, zbavíme větších kostí. Mrkev, petržel, celer, cibuli, česnek a rajčata nakrájíme. Do zapékací mísy dáme směs zeleniny, zalijeme kečupem nebo protlakem , také přidáme vývar a promícháme. Do této směsi vložíme kuře a necháme marinovat aspoň dvě hodiny. Osolíme, opepříme a pečeme v troubě asi hodinu.

autor: Marcela Antošová