Králík na smetaně z Návojné
Recept na králíka na smetaně od Elišky Vaňkové z Návojné, zazněl v pondělí 14. dubna.
Suroviny:
Králík, slanina, pórek, cibule, petržel, celer, mrkev, sůl, nové koření, bobkový list, citron, smetana, hladká mouka, ocet, cukr, máslo
Postup:
Naporcujeme králíka a prošpikujeme slaninou.
Na oleji osmažíme nakrájený pórek, cibuli a přidáme petržel, celer a mrkev.
Králíka vložíme do přiměřeně velkého pekáče a osolíme. Přidáme nové koření, bobkový list, citron (nakrájený na plátky) a podusíme se zeleninou.
Poté králíka vyjmeme. Zbytek přecedíme a zeleninu rozmixujeme.
Rozmixovanou zeleninu zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku.
Dochutíme solí, octem a cukrem. Do hotové omáčky dáme kousek másla.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
