Králík na paprice z Vlčnova

Budete potřebovat:

• 1 naporcovaný králík (kýty, hřbet)
• 50 g másla
• 1 středně velká cibule
• 1 smetana 
• 2 lžíce mouky
• 250 ml vývaru z králíka nebo kuřecího masa
• 1 lžička sladké mleté papriky
• sůl

Postup:

1. Nakrájenou cibulku zpěníme na másla, přidáme mletou papriku a opět zpěníme.
2. Pozor aby se paprika nepřipálila, zhořkla by.
3. Podlijeme vývarem, vložíme osolené porce králíka a dusíme doměkka.
4. Podléváme podle potřeby vývarem nebo vodou.
5. Až je maso měkké, vyjmeme ho.
6. Šťávu mírně vyrestujeme na tuk, zalijeme vývarem na potřebné množství omáčky a přidáme smetanu s rozmíchanou moukou.
7. Vaříme asi 10 minut.
8. Maso vložíme zpět do omáčky, aby se prohřálo.