Košíčky s kakaovým krémem

Čokoládové cupcaky (ilustrační foto)

Blíží se čas Velikonoc. Katoličtí křesťané na Květnou neděli vstoupili do tzv. Pašijového týdne. V lidové tradici je to především týden příprav na Velikonoce a oslavy nového života.

K přípravě patří samozřejmě také vaření a pečení. Tradičně jsou Velikonoce spojené s beránky a mazanci. Své místo má v tomto čase ale také velikonoční cukroví. A právě to pro vás máme v dnešních apetýtových receptech.

Na těsto potřebujeme:

  • 400 g hladké mouky
  • 140 g mletého cukru
  • 40 g kakaa
  • 80 g mletých ořechů
  • 280 g másla

Na nádivku budete potřebovat:

  • 320 g mletého cukru
  • 120 g kakaa
  • 4 celá vejce
  • trochu rumu

Postup:

  1. Těsto vypracujeme a necháme pár hodin odpočinout v chladnu.
  2. Dáme posléze do formiček na košíčky.
  3. Po upečení vyklepeme.
  4. Ingredience na nádivku rozmícháme, přidáme 2 rozpuštěné ztužené tuky.
  5. Počkáme až krém ztuhne, posléze jím ozdobíme košíčky.

Nemáte-li plátěné zdobítko, klidně lze využít mikrotenový sáček, kterému ustřihneme jeden růžek.