Košíčky s kakaovým krémem
Blíží se čas Velikonoc. Katoličtí křesťané na Květnou neděli vstoupili do tzv. Pašijového týdne. V lidové tradici je to především týden příprav na Velikonoce a oslavy nového života.
K přípravě patří samozřejmě také vaření a pečení. Tradičně jsou Velikonoce spojené s beránky a mazanci. Své místo má v tomto čase ale také velikonoční cukroví. A právě to pro vás máme v dnešních apetýtových receptech.
Na těsto potřebujeme:
- 400 g hladké mouky
- 140 g mletého cukru
- 40 g kakaa
- 80 g mletých ořechů
- 280 g másla
Na nádivku budete potřebovat:
- 320 g mletého cukru
- 120 g kakaa
- 4 celá vejce
- trochu rumu
Postup:
- Těsto vypracujeme a necháme pár hodin odpočinout v chladnu.
- Dáme posléze do formiček na košíčky.
- Po upečení vyklepeme.
- Ingredience na nádivku rozmícháme, přidáme 2 rozpuštěné ztužené tuky.
- Počkáme až krém ztuhne, posléze jím ozdobíme košíčky.
Nemáte-li plátěné zdobítko, klidně lze využít mikrotenový sáček, kterému ustřihneme jeden růžek.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
