Kapr po zbojnicku v alobalu
V pořadu Apetýt každý všední den po 10. hodině máte možnost slyšet vybraný recept. Recepty jsou k poslechu v audio archivu pořadu a v textové podobě na těchto stránkách.
Kapr po zbojnicku v alobalu
Suroviny:
800 g kapra, 250 g cibule, 100 g slaniny bez kůže, 1 dl bílého vína, paprika mletá, pepř mletý, 50 g másla, olej, česnek, petrželka
Postup:
Porce kapra umyjeme, osolíme, potřeme česnekem, opepříme, pokapeme bílým vínem a necháme odležet. Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na nudličky, mírně osmahneme, přidáme papriku a opepříme. Alobal potřeme olejem, položíme na něj porce kapra, navrch nasypeme osmaženou cibuli se slaninou, položíme syrové máslo, petrželku a pevně do alobalu zabalíme. Pečeme v troubě 12 - 15 minut.
.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
