Jedno těsto – tři dobroty

Vyzkoušejte recept od naší redaktorky Zuzky Plíškové. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.

Budeme potřebovat:
400 g hladké mouky
8 g instantního droždí
2 lžičky soli
2,5 lžíce olivového oleje
300 ml vlažné vody
hrubozrnná sůl

Postup:
1. Hladkou mouku se solí nasypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do kterého nalijeme vlažnou vodu a nasypeme droždí. Necháme chvíli stát, přidáme olej a vypracujeme těsto. Zakryjeme a necháme kynout na teplém místě alespoň hodinu.

2. Pokud chceme foccaciu, tak těsto vyklopíme na plech vyložený pečicím papírem potřeným olejem a rovnoměrně roztaháme do stran.

Těsto, pečení, mouka, příprava (ilustrační foto)

3. Pokud chceme pizzu, tak k těstu přidáváme ještě postupně mouku a zapracováváme ho tak, aby se nelepilo. Rozválíme a ozdobíme dle chuti.

4. Z těsta můžeme také vytvořit tyčinky k vínu, nebo pivu. Sypeme je mákem, sýrem, nebo do nich můžeme nakrájet olivy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 30 minut.

autor: Zuzana Plíšková

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.