Jahodové tiramisu

Potřebujeme:
200 g cukru, 500 ml smetany ke šlehání, 500 g pomazánkového másla, 1 vanilkový cukr, griotka - asi 8 lžic, 3 lžíce silné kávy, 2 balíčky piškotů, 5 plátků želatiny a jahody

Postup:
3/4 piškotů a jahody nakrájené na plátky pokapeme griotkou, zbytek piškotů pokapeme kávou. Smetanu ušleháme s vanilkovým cukrem a dvěma lžícemi cukru. Zbytek cukru ušleháme s pomazánkovým máslem. Želatinu připravíme podle návodu. Do smetany vmícháme kousky jahod, želatinu a pomazánkové máslo.

Do formy dáme potravinářskou folii a to tak, abychom zbytkem mohli pak zakrýt formu. Na dno dáme piškoty pokapané kávou, na ně krém a griotkové piškoty a plátky jahod. Pokračujeme krémem, piškoty a jahodami, končíme krémem. Překryjeme fólií a dáme ztuhnout do lednice, nejlépe přes noc.