Jablečný koláč se sněhem

Potřebujeme:
na těsto: 6 žloutků, 200 g rostlinného tuku, 300 g moučkového cukru, 0,15 l vlažného mléka, 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 50 g nasekaných ořechů

na náplň: 1 kg jablek (může být víc) - nakrájíme je na kousky a podusíme do měkka, 1 vanilkový cukr, 6 bílků, 150 g krystalového cukru

Postup:
Tuk umícháme s cukrem a žloutky, přidáme mléko a mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme.

Po upečení na těsto navršíme horkou jablečnou náplň a na ni sníh. Koláč posypeme ořechy a dáme do trouby na 10 minut dosušit na nejslabší nastavení trouby.