Jablečný koláč s ořechy
Recept zazněl v Apetýtu v pondělí 25. listopadu. Jeho průvodkyní byla Marcela Antošová.
Potřebujeme:
250 g polohrubé mouky, půl sáčku prášku do pečiva, 150 g vařených brambor, 80 g krupicového cukru, 120 g másla, 1 vejce, máslo na vymazání a hrubou mouku na vysypání, 500 gramů nastrouhaných jablek, šťáva z 1 citronu, hrst nasekaných ořechů, hrst rozinek, 1 bílek na potření
Postup:
Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme jemně nastrouhané brambory, cukr, máslo a vejce a vypracujeme těsto.Kousek těsta odložíme stranou, zbývající část vložíme do koláčové formy vymazané máslem a vysypané moukou.
Na těsto naneseme jablka, pokapeme citronovou šťávou, posypeme ořechy a rozinkami. Z odloženého těsta vyválíme plát, formičkou vykrájíme malé tvary - např hvězdičky atd. Poklademe jimi koláč a potřeme bílkem.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě 150 - 160 stupňů 30 min.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
