Dva netradiční bramborové saláty
Hned dva netradiční recepty na štědrovečerní klasiku jste mohli slyšet v dnešním Apetýtu. A protože ten pravý a jedinečný bramborový salát je v každé rodině jiný, můžete vyzkoušet některou z variací. První z nich máme od Vladimíra Výlety z Kyjova, druhý od Milady Fiedlerové z Prostějovska.
Jednoduchý bramborový salát
Budete potřebovat:
600 g brambor uvařených ve slupce
3 vejce uvařená natvrdo
1 středně velká čerstvá okurka
1 lžíce majonézy, nebo bílého jogurtu
sůl, pepř
Postup:
1. Vychladlé brambory oloupeme a rozkrájíme na kostičky.
2. Takto rozkrájíme i okurku a vejce.
3. Vše dáme do mísy, osolíme, opepříme a smícháme s majonézou. Necháme vychladit a podáváme.
Bramborový salát bez brambor
Budete potřebovat:
pastiňák
natvrdo uvařená vejce
kořenová zelenina dle chuti
hrášek
kyselé okurky
cibule
sůl, pepř
dle chuti majonéza/bílý jogurt
Postup:
1. Pastiňáku si připravíme tolik, kolik bychom dle počtu strávníků chystali brambor.
2. Nakrájíme na kostky a krátce povaříme v osolené vodě.
3. Smícháme se zbytkem pokrájené zeleniny a dochutíme dle vlastních preferencí.
TIP: Pokud na pastiňák nejste zvyklí, můžete ho namíchat “půl na půl” s bramborami.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
