Domácí jablečný ocet
Jak zužitkovat zbytky z jablek, které jste použili na nějaký prima moučník? Vyrobte si vlastní domácí jablečný ocet stoprocentně bez chemie. Zuzka Plíšková ví jak na to!
Budete potřebovat:
jablečné slupky a ohryzky
cukr (zhruba na jeden hrnek vody 1 lžíce)
voda
Postup:
1. Slupky a ohryzky naskládáme do odpovídající sklenice (dle množství) tak, aby dosahovaly tak 3/4 výšky.
2. Ve vodě rozmícháme cukr tak, aby byl z větší části rozpuštěný a zalijeme jablka tak, aby byla úplně ponořená.
3. Zakryjeme plátýnkem, které ke sklenici připevníme gumičkou, nebo provázkem.
4. Takto necháme dva týdny na tmavém místě (v průběhu této doby můžeme několikrát promíchat).
5. Poté přecedíme a necháme ještě zhruba tři týdny stát.
6. Že je hotovo poznáme tak, že tekutina voní po octu
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
