Chřestový salát
Dnešní recept je od Víta Karase z Ivančic, který je duchovním otcem ivančických Slavností chřestu a velkým propagátorem této zeleniny.
Budete potřebovat:
500 g chřestu
100 g šunky
100 g kompotovaného ananasu
1 uvařená brambora
1 vejce uvařené natvrdo
majonéza na spojení
lžíce másla
sůl, pepř
Postup:
1. Chřest uvaříme v sladkokyselém mírně osoleném nálevu se lžící másla a vaříme asi 5-8 minut, aby byl chřest křupavý.
2. Necháme vychladit a nakrájíme na kousky.
3. Přidáme pokrájenou šunku a ananas, nastrouhanou bramboru a nastrouhané vejce, spojíme majonézou a dochutíme.
4. Necháme vychladit.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
