Čert
Tohle trochu ostřejší jídlo doporučuje Zdislava Kuřinová z Blatnice pod Svatým Antonínkem připravovat pro větší sešlosti. Neuvádí sice přesné poměry, ale obvykle počítá asi 150 gramů masa na osobu a zeleninu podle sešlosti - jak počtu lidí, tak obliby jednotlivých druhů.
Budete potřebovat:
hovězí zadní
vepřové plecko
sádlo
zbojnický salát
zeleninový salát
lečo
směs sterilované zeleniny
čerstvá paprika červená, nebo zelená
cibule
feferonka
kečup
hořčice
paprika mletá sladká
paprika mletá pálivá
sůl, pepř
Postup:
1. Cibuli a papriku nakrájíme na proužky, maso na kostky.
2. Na sádle cibuli zpěníme, přidáme papriku a poté hovězí maso.
3. Když změkne, přidáme vepřové a po změknutí ostatní suroviny.
4. Dále už nezahušťujeme, podáváme s chlebem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
