Cenami ověnčený guláš z Rajnochovic
Recept na cenami ověnčený guláš od paní Kateřiny Frkalové z Rajnochovic zazněl v pondělí 9. června.
Suroviny:
sádlo, 500 g cibule, 1 kg hovězí maso, nové koření, bobkový list, jalovec, gulášové koření, paprika sladká, sůl, majoránka, česnek, mouka
Postup:
Orestujeme na sádle cibuli, přidáme maso a okořeníme.
Nakonec přidáme papriku, podlijeme vodou a dusíme do měkka.
Poté zahustíme moukou, rozmíchanou ve vodě.
Nakonec přidáme česnek a majoránku na dochucení.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
