Celerový krém
Že celer zrovna nemusíte? Právě proto byste měli vyzkoušet tenhle recept Zuzky Plíškové, tahle polévka je totiž výborná.
Budete potřebovat:
1/2 většího celeru
1 cibule
česnek
máslo
slanina
tymián
1 brambora
sůl, pepř
1/2 litru vývaru
1/2 mléka
Postup:
1. Oloupaný a nakrájený celer opražíme na másle spolu s cibulí a česnekem.
2. Osolíme a opepříme a přidáme na kostičky nakrájenou bramboru spolu s tymiánem, mlékem a vývarem.
3. Vaříme, dokud zelenina nezměkne.
4. Rozmixujeme ponorným mixérem a dochutíme podle potřeby solí a pepřem.
5. Servírujeme s dokřupava opečenými plátky slaniny.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
