Celerovo-zázvorová polévka
Celerovo-zázvorová polévka je nejen zpestření jídelníčku, ale i užitečná prevence nachlazení.
Suroviny, které budete potřebovat, jsou následující:
- 1 střední celer
- 10 cm čerstvého zázvoru
- 50 g másla
- 1 lžíce celozrnné mouky
- 1 lžíce celerové natě (sušené nebo čerstvé)
- 1 lžička sójové omáčky
- špetka pepře a sůl
Postup:
- Na másle krátce orestujeme nadrobno nastrouhaný celer a zázvor.
- Okořeníme, osolíme, přidáme mouku, zamícháme, podlijeme vodou a povaříme alespoň 30 minut.
- Nakonec přidáme celerovou nať a dochutíme sójovou omáčkou.
- Polévku na závěr rozmixujte.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
