Celerovo-zázvorová polévka

Celerovo-zázvorová polévka je nejen zpestření jídelníčku, ale i užitečná prevence nachlazení.

Suroviny, které budete potřebovat, jsou následující:

  • 1 střední celer
  • 10 cm čerstvého zázvoru
  • 50 g másla
  • 1 lžíce celozrnné mouky
  • 1 lžíce celerové natě (sušené nebo čerstvé)
  • 1 lžička sójové omáčky
  • špetka pepře a sůl

Postup:

  1. Na másle krátce orestujeme nadrobno nastrouhaný celer a zázvor.
  2. Okořeníme, osolíme, přidáme mouku, zamícháme, podlijeme vodou a povaříme alespoň 30 minut.
  3. Nakonec přidáme celerovou nať a dochutíme sójovou omáčkou.
  4. Polévku na závěr rozmixujte.