Bramborový salát na vídeňský způsob
Vyzkoušejte recept od naší redaktorky Zuzky Plíškové. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.
Budete potřebovat:
500 g brambor
1 cibule
kyselé okurky
2-3 natvrdo uvařená vejce
200 ml vývaru
2 lžičky hořčice
5 lžic oleje
2-3 lžíce octu
kopr
sůl, pepř
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce a ještě teplé oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
2. Zalijeme horkým vývarem a promícháme.
3. Přidáme ocet, olej, hořčici, nasekanou cibuli a mícháme, aby směs získala krémovou konzistenci.
4. Nakonec přidáme podle chuti nakrájenou okurku, vejce, hořčici, trochu kopru, případně petrželky.
5. Podávat ho můžete teplý, výborně ale chutná vychlazený druhý den.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
