Bramborovo-jablečný koláč

Budete potřebovat:

těsto:
3-4 uvařené brambory
30 g másla
2 lžíce cukru
100 g hladké mouky
špetka strouhaného zázvoru

nádivka:
4 oloupaná nakrájená jablka
máslo
cukr
citrónová šťáva
strouhanka
mleté ořechy

Postup:

1. Uvařené oloupané brambory najemno nastrouháme.

2. Přidáme máslo, 2 lžíce cukru, zázvor a mouku (tu podle potřeby můžeme přidat) a vypracujeme těsto.

3. Polovinou těsta vyložíme vymazanou menší koláčovou formu.

4. Jablka podusíme na másle s cukrem a citrónovou šťávou a vychladlou směs rozprostřeme na těsto.

5. Přidáme strouhanku a ořechy.

6. Přikryjeme druhou části rozváleného těsta (okraje potřeme studenou vodou, nebo rozkvedlanými vejcem a přitlačíme) a na několika místech propícháme vidličkou.

7. Pečeme dozlatova asi 35 minut při 175 stupních.