Bramborové placky
Recept od Marcely Antošové, který nabídla posluchačům ve vysílání Apetýtu v pondělí 19. listopadu.
Potřebujeme:
800 g vařených oloupaných brambor, 150 g hladké nebo polohrubé mouky, sůl
Postup:
Vařené brambory necháme vychladnout, nastrouháme je najemno, osolíme je a přidáme mouku ( někdo přidává i vejce). Placky je možné péci nasucho na plotýnce, ale i na tuku na pánvi.
Naši předkové suché placky potírali sádlem nebo máslem a pojídali jak se sladkým, tak i se slaným tvarohem, povidly, zavařeninami. Můžete zkustit dát na ně tavený sýr rozšlehaný s česnekem, strouhaný sýr i jiné varianty.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Nenechte si ujít kouzlo staré Číny s Hankou Maciuchovou
Ondřej Kepka, režisér a moderátor
Tajný deník čínské císařovny
Románové zpracování životního příběh císařovny vdovy Cch'-si, která se jako mladá dívka Jehonala stala konkubínou císaře a díky mimořádné inteligenci, intrikám i krutosti dokázala postupně vystoupat na vrchol a na půlstoletí se stát faktickou vládkyní Číny.
