Bramboráky se syrečky
Hladové krky je potřeba nasytit. „U nás jich je dost a tak vítáme každý recept ve stylu ‚za málo peněz hodně muziky’. Po bramborácích se syrečkama se u nás jen zapráší.“ Děkujeme paní Lidušce z Hodonína za recept!
Budete potřebovat:
(počty je potřeba si upravit podle počtu strávníků)
- 5-6 větších brambor
- 3-4 stroužky česneku
- mléko
- hladkou mouku
- 2 vajíčka
- sůl
- majoránku
- syrečky
- olej na smažení
Postup:
- Brambory oloupeme, nastrouháme a dáme do větší mísy.
- Přidáme mouku, mléko, vajíčka a prolisovaný česnek.
- Osolíme a vsypeme trochu majoránky.
- Směs promícháme, vznikne hustá hmota.
- Rozpálíme pánev a na oleji nasmažíme bramboráky.
- Na usmažený bramborák vložíme vždy jeden syreček a překlopíme.
- Podáváme teplé.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
