Baklava

Vyzkoušejte recept od Věry Mrenicové z Jeviškovky. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.

Budete potřebovat:
balíček listového těsta (cca 400 g)
400 g mletých ořechů
rozinky
vajíčko na potření

Dále si připravte:
500 g cukru
200 g medu
citrónová kůra a šťáva

Postup:
1. Balíček těsta si rozdělíme na šest částí, každou vyválíme na velikost plechu.

Med, potraviny, sladký (ilustrační foto)

2. Plech vyložíme pečicím papírem, na který dáme dva pláty těsta.

3. Hustě posypeme ořechy a rozinkami, znovu dáme vrstvu dvou plátů a posypeme zbytkem ořechů. Na závěr přidáme poslední vrstvu dvou plátů.

4. Potřeme rozkvedlaným vajíčkem a propícháme vidličkou.

5. Pečeme asi tři čtvrtě hodiny na 180 stupňů.

6. Mezitím rozvaříme cukr s medem, kůrou a šťávou.

7. Ještě teplý upečený moučník zalijeme horkým rozvarem, aby se do těsta vpil. Krájíme na čtverečky.

autor: Zuzana Plíšková

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Lidský faktor jsem znal jako knížku, ale teprve s rozhlasovým zpracováním jsem ho dokonale pochopil...

Robert Tamchyna, redaktor a moderátor Českého rozhlasu Dvojka

Lidský faktor

Lidský faktor

Koupit

Točili jsme zajímavý příběh. Osoby, které jsme hráli, se ocitaly ve vypjatých životních situacích, vzrušující práce pro herce a režiséra. Během dalšího měsíce jsme Jiří a já odehrané repliky svých rolí žili. Fantasmagorické situace posledního dílu příběhu se staly naší konkrétní každodenností. V srpnu Jiří Adamíra zemřel. Lidský faktor byla naše poslední společná práce.“ Hana Maciuchová