Baklava
Vyzkoušejte recept od Věry Mrenicové z Jeviškovky. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.
Budete potřebovat:
balíček listového těsta (cca 400 g)
400 g mletých ořechů
rozinky
vajíčko na potření
Dále si připravte:
500 g cukru
200 g medu
citrónová kůra a šťáva
Postup:
1. Balíček těsta si rozdělíme na šest částí, každou vyválíme na velikost plechu.
2. Plech vyložíme pečicím papírem, na který dáme dva pláty těsta.
3. Hustě posypeme ořechy a rozinkami, znovu dáme vrstvu dvou plátů a posypeme zbytkem ořechů. Na závěr přidáme poslední vrstvu dvou plátů.
4. Potřeme rozkvedlaným vajíčkem a propícháme vidličkou.
5. Pečeme asi tři čtvrtě hodiny na 180 stupňů.
6. Mezitím rozvaříme cukr s medem, kůrou a šťávou.
7. Ještě teplý upečený moučník zalijeme horkým rozvarem, aby se do těsta vpil. Krájíme na čtverečky.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
