Znojemské šulánky
Recept od Anny Černé, která pracuje jako kuchařka na Středním odborném učilišti a střední odborné škole Přímětická ve Znojmě. Tento recept je vzpomínkou na slávu znojemských okurek, které v něm hrají hlavní roli.
Budete potřebovat:
sklenice menších nakládaných okurek
500 g mletého masa
sůl, pepř
koření dle chuti
1 vejce
trochu strouhanky
Postup:
1. Mleté maso smícháme s vejcem, solí, pepřem a koření, případně přidáme trochu strouhanky.
2. Každou okurku zvlášť obalíme masovou směsí.
3. Šulánky můžeme poté péct na plechu vyloženém pečicím papírem při 180-200 stupních asi 10-12 minut, navíc je můžeme posypat sýrem.
4. Lze je ale také obalit v trojobalu a smažit.
5. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
