Zelné placky podle paní Boženky
Recept z Apetýtu s Marcelou Vandrovou v pátek 20. ledna.
Suroviny:
kvašené zelí, 1 vejce, česnek, majoránka, pepř, hladká mouka, tuk na smažení
Postup:
Posekané kvašené zelí smícháme se syrovým vejcem a všemi dalšími surovinami. Těsto má být tak husté, jako na bramboráky.
Tvarujeme tenčí placičky, které smažíme na oleji či sádle do růžova. Chceme-li, můžeme do těsta přimíchat škvarky nebo nakrájenou klobásku.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
