Zeleninové noky
Dozlatova opečené noky mohou posloužit jako příloha nebo hlavní jídlo. Vyzkoušela je redaktorka Zuzka Plíšková.
Budete potřebovat:
600 g brambor
150 g polohrubé mouky
1 vejce
sůl, pepř
mrkev
petrželka
cibule
máslo
Postup:
1. Brambory a mrkev uvaříme vcelku doměkka, poté necháme vychladnout.
2. Brambory najemno nastrouháme, cibuli a petrželku nadrobno nasekáme a mrkev pomeleme, nebo nakrájíme na malé kousky.
3. Smícháme brambory a další zeleninu a přidáme mouku, sůl, pepř a vejce.
4. Z těsta vytvarujeme váleček, který rozkrájíme na cca 1,5 cm tlusté kousky a z každého vytvarujeme menší váleček.
5. Opečeme je dozlatova na másle.
6. Podáváme jako hlavní jídlo, nebo jako přílohu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
