Výborný salát z červené řepy a zelí
Ať už patříte k příznivcům červené řepy nebo jejím odpůrcům, tento salát byste určitě měli ochutnat. Podle autorky receptu Mirky Matějíčkové ze Zlína totiž chutná i těm, kdo tuto zdravou zeleninu nemohou jinak ani cítit. Salát paní Matějíčková zavařuje do skleniček, ale doporučuje vyrobit raději větší várku naráz - rychle totiž mizí.
Budete potřebovat:
1 kg zelí
1 kg syrové červené řepy
3 velké cibule
2 lžíce soli
1/2 l vody
200 g krupicové cukru
Postup:
1. Zelí a cibuli nakrájíme a očištěnou řepu nastrouháme.
2. Vše smícháme a vaříme do změknutí (jak si kdo přeje).
3. Pak přidáme 1 dl octu a ještě krátce povaříme. Rozdělíme do skleniček a sterilujeme 20 minut při 85°C.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
