Vanilkové košíčky z listového těsta

Vyzkoušejte recept naší redaktorky Zuzky Plíškové.

Budete potřebovat:

300 g listového těsta
1 smetana ke šlehání
1/4 litru mléka
1 vanilkový pudink
dřeň z vanilkového lusku
2-3 lžíce cukru
2 žloutky

Postup:

1. Odlijeme trochu mléka a rozmícháme v něm pudink se žloutky.

2. Zbytek mléka smícháme se šlehačkou, cukrem a přidáme vanilku a lusk.

3. Přivedeme k varu, vyndáme lusk a přimícháme pudink.

4. Mícháme do zhoustnutí a poté odstavíme z plotny.

5. Těsto rozválíme a vykrajujeme kolečka.

6. Ta klademe nejlépe do formy na muffiny vyložené papírovými košíčky, nebo vymazané tukem. Do každého košíčku přidáme vanilkový krém a pečeme asi 20-25 minut při 210 stupních.

autor: Zuzana Plíšková