Valašské frgály

Dobré dopoledne s ČRo Brno
Frgály|foto:Ľubomír Smatana, Český rozhlas

Vyzkoušejte recept od Michaely Černíkové z Veselé u Zlína.

Budete potřebovat:

1 kg hladké mouky (lze dát napůl s polohrubou)
špetka soli
kostka kvasnic
tři hrsti cukru
půl litru mléka
citrónová kůra
2-3 žloutky
vejce na potření
třetina másla
drobenka
hrušková/maková/tvarohová/povidlová náplň

Postup:

1. Z vlahého mléka, kvasnic a cukru připravíme kvásek.

2. Přidáme ostatní suroviny, vypracujeme těsto a necháme vykynout.

3. Rozdělíme na cca osm částí a rozválíme do tvaru frgálů, okraje přitom uděláme trochu vyšší.

4. Na frgál rozetřeme nádivku a posypeme drobenkou.

5. Pokapeme rozpuštěným máslem.

6. Pečeme při 180 stupních asi půl hodiny.

Související příspěvky

Závin s makovou nádivkou

Karnevalové pečivo

Pečené milosti

autor: Zuzana Plíšková
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.