Vaječná tlačenka
Recept z Apetýtu s Marcelou Antošovou, který jsme vysílali v pondělí 18. dubna 2011.
Suroviny:
5 vajec, 330 ml míchané sterilizované zeleniny, 1 kostka bujonu, 1 balení želatiny, 150 g šunky, 1cibule , 25g tarakés omáčky, 1 dcl vody
Postup:
Vejce uvaříme natvrdo, pak jej vychladlé nadrobno nakrájíme, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli.
Šunku nakrájíme na čtverečky a vše spolu smícháme, zalijeme tatarskou omáčkou. Ke šťávě ze zeleniny přidáme kostku bujonu, ohřejeme vodu a převaříme. Do vlažně tekutiny vložíme želatinu. Vše smícháme dohromady. Do formy srnčího hřbetu dáme průhlednou potravinovou folii, vylijeme celou směs a necháme aspoň 4 hodiny v chladničce ztuhnout. Po ztuhnutí vyklopíme a nakrájíme na plátky.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
