Úkotě
Úkotě jsou v Hroznové Lhotě tradiční dobrotou a jsou neobvyklý název získaly prý možné podle toho, že se těsto dělá, jako když se kočky „kotí“. Recept je od Ludmily Mackové.
Budete potřebovat:
600 g hladké mouky
špetka soli
200 g moučkového cukru
100 g tuku
1 vanilkový cukr
3 vejce
1 lžička jedlé sody
2 lžičky perníkového koření
4 lžíce medu
povidla
mleté ořechy
Postup:
1. Vše smícháme dohromady.
2. Vzniklé těsto rozdělíme na 4 části a každou z nich rozválíme.
3. Potřeme povidly a posypeme mletými ořechy.
4. Zavineme jako roládu a pečeme mírně při 150 stupních asi 40 minut.
5. Po upečení a vychladnutí pocukrujeme a rozkrájíme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
