Těstoviny s cuketou od paní Ludmily
Recept od posluchačky nabídla v posledním srpnovém Apetýtu Marcela Vandrová.
Potřebujeme:
Těstoviny (asi 30 dg), 1 kapii nebo červenou papriku, 2 malé cukety nebo 1 větší, hrst bazalky, šlehačka, 3-4 rajčata, 6 dg másla, olej, strouhaný sýr podle potřeby, cibuli, sůl a pepř
Postup:
Cukety a papriku nejdřív nakrájíte na kostičky. V pánvičce rozpustíte máslo a olej, přidáte drobně nakrájenou cibulku a necháte zpěnit. Potom přidáte papriku a cukety, na prudkém ohni osmahnete (asi 6 minut) a dáte vychladnout.
Rajčata spaříte v horké vodě, oloupete a nakrájíte na kousky. Směr z pánvičky a rajčata rozmixujete spolu se šlehačkou. Ve vroucí vodě uvaříte těstoviny doměkka a zcedíte.
Připravíte si pekáč, na dno dáte alobal, na který rozložíte těstoviny smíchané s omáčkou a se sýrem. Přikryjte další vrstvou alobalu, který zespod potřete máslem. Zapékejte v troubě 25 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
