Syrniki
Do kuchyně plné ukrajinských receptů, kultury, zvyků i dalších zajímavostí nás zve Ilnara Dudash. Syrniki jsou podobné lívancům a mají je rádi na Ukrajině, s jistými obměnami je hospodyňky připravují také v Rusku a Polsku.
Budete potřebovat:
- 1 balení tvarohu (tvrdý, sušený)
- 1 vajíčko
- 2 lžičky hladké mouky
- lžičku cukru
- špetka soli
- ½ lžička jedlé sody
Postup:
- V misce rozmačkáme tvaroh, přidáme cukr a sůl.
- Pak přidáme vajíčko a hladkou mouku.
- Vytvoříme jemné těsto.
- Vytvarujeme kuličky, které obalíme v hladké mouce.
- Pánev rozpálíme, dáme trochu oleje a smažíme kuličky z obou stran do zlatova.
- Servírujeme se zakysanou smetanou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
