Švestkový koláč s tvarohem
Recept nabídla posluchačům a posluchačkám Apetýtu Marcela Antošová v pondělí 16. září.
Potřebujeme:
na těsto: 200 g Hery, 150 g moučkového cukru. 250 g polohrubé mouky, 4 ks vajec, 50 g cukru krupice, tuk a mouka na vymazání formy
na náplň: 100 g moučkového cukru, vejce, vanilkový cukr, 200 g švestek, 50 g plátkových mandlí, 250 g měkkého tvarohu
Postup:
Heru utřeme s moučkou a žloutky do jemné pěny. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na tuhý sníh a lehce vmícháme do žloutkové pěny. Nakonec vmícháme dobře prosátou mouku.
Kulatou formu vymažeme a vysypeme. Naplníme těstem. Vložíme do vyhřáté trouby a předpečeme při 180°C asi 20 minut.
Mezitím utřeme tvaroh s moučkovým a vanilkovým cukrem na hladkou hmotu. Náplň rozetřeme na předpečený horký korpus a naskládáme očištěné na čtvrtky nakrájené švestky. Posypeme mandlovými plátky a dopékáme při 180°C 30 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
