Svatební koláčky
Třeba se i ve vaší rodině chystá na letošní rok nějaká veselka. A jestli ne, určitě těmito koláčky potěšíte strávníky i na hodech, narozeninách nebo pouti. Recept je od vyhlášené pekařky Marie Kittlové z Blatnice pod Svatým Antonínkem.
Budete potřebovat:
1.těsto:
250 ml vlažného mléka
80 g cukru
30 g kvasnic
300 g hladké mouky
7 lžic oleje
4 žloutky
sůl
2.těsto:
100 g hladké mouky
250 g másla
Postup:
1. Z mléka, cukru a kvasnic si připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít.
2. Přidáme ostatní suroviny pro 1.těsto a vypracujeme těsto, které necháme kynout.
3. Z mouky a másla si připravíme těsto druhé, rozválíme těsto kynuté a máslové těsto do něj zabalíme.
4. Natřikrát rozválíme a nakonec plát rozkrájíme na čtverečky, které plním tvarohovou, nebo ořechovou nádivkou.
5. Zabalíme, klademe na pomaštěný plech a necháme ještě chvíli kynout.
6. Potřeme rozkvedlaným vejcem, posypeme drobenkou a upečeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
