Štrůdl bez vajíčka z Holštejna
Recept na štrůdl bez vajíčka od Jitky Sykorové z Holštejna zazněl v pátek 2. května.
Suroviny:
350 g polohrubé mouky, 2 lžíce mletého cukru, špetka soli, jedna kostka droždí, 200 ml mléka, 100 g Hery (rozpustit a zchladit)
Postup:
Zaděláme kvásek, který poté přidáme do mlouky a přilejeme rozpuštěnou vychlazenou Heru.
Uděláme těsto, které necháme vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři díly, které rozválíme jako na klasický štrůdl a plníme například jablky nebo mákem.
Zabalíme, potřeme vajíčkem a pečeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
