Smetanovo jablečný koláč z Hostětína
Recept nabídla v Apetýtu v pondělí 18. listopadu redaktorka Marcela Antošová.
Potřebujeme:
130 g cukru, 130 g másla, 2 vejce, 260 g hladké mouky, 1 kg jablek, 2 vanilkové cukry, vanilkový pudink, 0,25 l mléka 350 g zakysané smetany, 2 žloutky, trochu mandlových lupínků
Postup:
Cukr, máslo, vejce, trošku vody a mouku uhněteme a necháme v lednici odpočinout. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na čtvrtky. Těstem vyložíme formu o průměru 26 cm a na dno rozložíme čtvrtky jablek.
Uvaříme pudink, přimícháme do něj smetanu a žloutky. Necháme vychladnout a potom nalejeme do formy na čvrtky jablek. Posypeme mandlovými lupínky a pečeme v troubě při teplotě 175 stupňů.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
