Smetanovo-jablečný koláč
Recept od Marcely Vandrové, který zazněl v Apetýtu v pátek 22. března.
Suroviny:
130 g cukru, 130 g másla, 260 g hladké mouky, 1 kg jablek, 2 vanilkové cukry, 0,25 l mléka, vanilkový pudink, 350 g zakysané smetany, 2 vejce + 2 žloutky, trocha mandlových lupínků, trocha vody
Příprava:
Cukr, máslo, vejce, trošku vody a mouku smícháme a necháme odpočinout v lednici. Jablka oloupeme a zbavíme jadřinců.
Na dno formy rozložíme těsto, na ně poklademe čtvrtky jablek. Uděláme vanilkový pudink a do něj přimícháme zakysanou smetanu a žloutky.
Po vychladnutí pudinku ho nalejeme na koláč. Posypeme mandlovými lupínky a pečeme v troubě při tepolotě 175 stupňů.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
