Smetanovo-jablečný koláč
Další z koláčových receptů jsem mohli slyšet v pondělním Apetýtu 24. září s Marcelou Antošovou.
Potřebujeme:
130 g cukru, 130 g másla, 2 vejce, 260 g hladké mouky, 1 kg jablek, 2 sáčky vanilkového cukru, 0,25 l mléka, 350 g zakysané smetany, 2 žloutky, trochu mandlových lupínků
Postup:
Cukr, máslo, vejce, trošku vody a mouku uhněteme a necháme chvilku v lednici odpočinout. Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců. Těstem vyložime formu o průměru 26 cm a na dno rozložime čtvrtky jablek.
Podle návodu připravíme z pudinkového prášku a mléka pudink a přimícháme do něj smetanu a žloutky. Necháme trochu vychladnout a nalejeme do formy na čtvrtky jablek. Posypeme mandlovými lupínky a pečeme v troubě při teplotě 175°C.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
