Smažené vdolky
Vyzkoušejte recept od Dagmar Kulichové ze Slavkova pod Hostýnem.
Budete potřebovat:
500 g polohrubé mouky
50 g krupicového cukru
50 g rostlinného tuku
špetka soli
1 žloutek
kostka droždí
200 ml mléka
tuk na smažení
povidla
tvaroh na strouhání
zakysaná smetana
moučkový cukr
Postup:
1. Z části vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek.
2. Do mísy nasypeme mouku, přidáme žloutek, sůl, mléko, kvásek a rozpuštěný tuk a zaděláme těsto, které necháme vykynout.
3. Z vykynutého těsta tvoříme kuličky, které před smažením uprostřed zmáčkneme.
4. Smažíme v dostatečné vrstvě tuku, po usmažení klademe na papírové utěrky, které odsají přebytečný tuk.
5. Vdolky potíráme povidly, sypeme strouhaným tvarohem a lžičkou zakysané smetany smíchané s cukrem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
