Slaná krupicová kaše s vejci
Žádaný recept z Apetýtu s Marcelou Vandrovou, který zazněl ve vysílání v předešlém týdnu.
Na 4 porce potřebujeme:
13 dkg krupice, sůl, 1 l mléka, 5 - 7 dkg slanina nebo škvarky, 1 menší cibule, 2 - 3 vejce
Postup:
Krupic předem namočíme v části mléka, zbylé mléko přivedeme do varu a potom za stálého míchání pozvolna přiléváme namočenou krupici i s mlékem. Vaříme a mícháme asi 10 minut.
Cibulku orestujeme, rozškvaříme slaninu (škvarky) a vmícháme ho do téměř hotové kaše. Nakonec přidáme vejce a povaříme. Můžeme ozdobit petrželkou, pažitkou a podáváme se slaným pečivem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
