Sirup z červené řepy
Irena Tomančáková z Ratíškovic připravuje už dlouhá léta sirup z červené řepy, který díky malinové příchuti milují hlavně děti. I nekonzervovaný vydrží nejméně půl roku.
Budete potřebovat:
2 kg červené řepy
3 kg cukru krystal
4 litry vody
100 g kyseliny citronové
2 g kyseliny sorbové
1 a 1/2 malinové tresti (30 ml)
POŠLETE SVŮJ RECEPT
Máte i vy nějaký recept, o který byste se rádi podělili? Staňte se součástí Apetýtu a pošlete nám ho! Recepty můžete posílat na mail apetyt@rozhlas.cz nebo poštou na Český rozhlas Brno - APETÝT, Beethovenova 4, 657 42, Brno. Budeme rádi, když k mailu nebo do dopisu přidáte fotografii uvařeného nebo upečeného jídla.
Postup:
1. Řepu oloupeme a nastrouháme, vaříme ve 3 litrech vody asi 30 minut.
2. Přecedíme (vodu uschováme) a dáme ještě povařit 10 minut v 1 litru čisté vody.
3. Do scezené šťávy nasypeme cukr, kyselinu citronovou i kyselinu sorbovou, malinovou tresť a mícháme, dokud se vše nerozpustí.
4. Přecedíme přes plátno a slijeme do lahví.
5. Nijak nekonzervujeme, vydrží minimálně půl roku.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
