Rychlý sváteční dezert a dětské šampaňské

Rychlý sváteční dezert

Suroviny:
2 žervé sýry (lučina), půl kelímku husté zakysané smetany, 500 jablek, 1 balíček loupaných mandlí, 1 malou sklenku meruňkové marmelády, podle chuti citrónovou šťávu, krupicový cukr, vaječný koňak, piškoty

Příprava:
Žervé sýry našleháme se smetanou a s meruňkovou marmeládou.Oloupaná jablka nastrouháme, zakápneme citronem, zvolna je přidáváme k žervé, podle chuti osladíme. Přidáme posekané jemně opražené mandle. Dezert necháme vychladit.
Servírujeme do pohárů, doplníme piškoty a přelijeme lžičkou vaječného koňaku. Pro děti třeba karamelovou polevou nebo posypeme grankem.

Dětské šampaňské

Potřebujeme:
150 g hroznového vína, půlku limetky, 2 pomeranče, perlivou minerálku, led

Příprava:
Pomeranče, limetku a hroznové víno odšťavníme. Šťávu nalijeme na kostky ledu ve sklenici a dolijeme perlivou vodou. Ozdobíme pomerančovým výřezem a kuličkou hroznového vína. Sklenku před tím můžeme ozdobit krustou - okraj sklenky navlhčíme citronem a ponoříme ho do krystalového cukru.