Rychlá mandlová bublanina s višněmi
Recept z Apetýtu s Věrou Hotařovou z úterý 3. července.
Suroviny:
750 g višní (nebo jiného ovoce), 300 g polohrubé mouky, 3 rovné lžičky prášku do pečiva, 150 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 4 středně velká vejce, 150 g rozpuštěného vychladlého másla nebo rostlinného tuku, 100 g mletých loupaných mandlí
Příprava
Zapneme troubu – horkovzdušnou na 160°C, elektrickou na 180°C. Višně vypeckujeme. Do uzavíratelné nádoby o objemu 3 litry dáme všechny sypké suroviny a promícháme je, pak přidáme vejce a máslo. Nádobu pečlivě uzavřeme a přibližně 15 – 30 sekund jí silně třepeme, aby se všechny přísady dobře spojily. Přidáme mandle a těsto ještě pečlivě promícháme metlou nebo vařečkou, stěrkou setřeme i nánosy na stěnách.
Plech cca 30 x 40 cm vymažeme a vysypeme nebo vyložíme pečicím papírem. Rozprostřeme těsto, povrch uhladíme, poklademe višněmi (jiným ovocem), pečeme 25 minut. Krájíme až po vychladnutí.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
