Ryba v ořechovém těstíčku

Potřebujeme:
Rybí filety bez kůže – třeba tresku aljašskou, 1 vejce, 1 zakysanou smetana, 70 g vlašských ořechů nasekaných, 100 g sýra typu Eidam, sůl, pepř, sladkou papriku (nejlépe vločky), olej a citron

Postup:
Porce ryby osolte, opepřete, zakápněte citronovou šťávou a nechte asi 10 minut rozležet. Pak ryby opečte z obou stran na oleji a přendejte je do zapékací mísy vytřené olejem.

Rozmíchejte zakysanou smetanu s vejcem, sýrem, ořechy, solí, pepřem a vločkami papriky. Směs rozdělte na jednotlivé porce ryb, vložte do předehřáté trouby a asi 10 -15 minut zapečte.

Podávejte s těstovinami nebo bramborami.