Rožánecké řezy

Dobré dopoledne

Mísení hustého těsta v míse|foto:Kuba Jíra

Tyhle výborné řezy s marmeládou a ořechy pekla často babička Mileny Tesařové, která se s námi podělila o recept.

Budete potřebovat:

150 g másla
200 g cukru
100 g ořechů
200 g hladké mouky
1 vejce
2 žloutky
citrónová kůra
skořice
tlučený hřebíček
prášek do pečiva

POŠLETE SVŮJ RECEPT
Máte i vy nějaký recept, o který byste se rádi podělili? Staňte se součástí Apetýtu a pošlete nám ho! Recepty můžete posílat na mail apetyt@rozhlas.cz nebo poštou na Český rozhlas Brno - APETÝT, Beethovenova 4, 657 42, Brno. Budeme rádi, když k mailu nebo do dopisu přidáte fotografii uvařeného nebo upečeného jídla.

Postup:

1. Uvedené suroviny zpracujeme v těsto, které rozdělíme na 2 díly.

2. První díl rozválíme, přeneseme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a potřeme džemem (rybízovým, nebo brusinkovým).

3. Druhý díl rozválíme a rozkrájíme na tenké pruhy, které na plát klademe tak, aby vznikla mřížka.

4. Potřeme vejcem a posypeme strouhanými ořechy.

5. Pečeme zvolna ve vyhřáté troubě.

Mazanec
Bezlepkový mřížkový koláč
Třená bábovka

autor: Zuzana Plíšková